О теми "европски рулет" говоре две половине игре. Рулет се састоји од две половине: точка, на коме крупије врти куглицу, и стола, на коме играчи постављају улоге на одштампана поља. Основна правила могу се научити за неколико минута, али сто нуди десетине опклада са различитим исплатама, а свака од њих носи исту малу предност куће. Ко разуме како раде точак и сто, зна и шта рулет може, а шта не може да му донесе.
Рулет правила игре су једноставна: играч поставља жетоне на број, групу бројева или спољно поље, крупије заврти точак у једном смеру и куглицу у другом, а кад куглица падне у преграду, добитне су све опкладе које покривају тај број. После позива да се опкладе више не примају, жетони се не померају. Губитни улози се склањају први, а добитни се исплаћују према табели, која је иста за сваки сто истог типа.
Колико рулет има бројева зависи од врсте точка. Европски рулет има бројеве од један до тридесет шест и једну нулу, укупно тридесет седам преграда, док амерички додаје и дуплу нулу, па има тридесет осам. Бројеви су наизменично црвени и црни, а нула је зелена. Управо нула чини разлику између фер игре и игре са предношћу куће, па је европски точак са једном нулом увек повољнији избор од америчког са две нуле.
Од нуле: све исплате су рачунате као да нула не постоји, па европски точак враћа у просеку око деведесет седам посто уложеног.
Не чини; сваки обрт је потпуно насумичан и почиње са истим шансама као први, јер точак нема памћење.
После позива крупијеа да се опкладе више не примају; затим се прво склањају губитни улози, а добитни се исплаћују по табели.
Систем који удвостручава улог брзо стигне до највећег дозвољеног улога на столу, а и новчаник играча има своју границу.
Не побеђује; удвостручавање улога после губитка само мења распоред добитака и губитака, а предност куће остаје уграђена у исплате.
Амерички точак има и дуплу нулу, дакле тридесет осам преграда уместо тридесет седам, па кућа на њему задржава већи део улога.